Als operator deegbereiding speel je een sleutelrol in het productieproces: jij zorgt voor de basis van het eindproduct. Zonder jouw werk komt de productie simpelweg niet op gang. Je bent verantwoordelijk voor het correct voorbereiden van het deeg volgens receptuur en planning, zodat de productielijnen zonder onderbrekingen kunnen draaien.
Je werkt in een 3-ploegendienst en hebt veel contact met collega’s op de werkvloer. In deze functie werk je nauw samen met de meewerkend voorman en de lijnoperator om het proces stabiel en van hoge kwaliteit te houden. Je rapporteert aan de meewerkend voorman en bent een belangrijke schakel binnen het team.
Functieomschrijving
In deze rol zorg je ervoor dat het deeg perfect wordt voorbereid en dat het productieproces soepel blijft verlopen. Je werkt in een 3-ploegendienst (06:00–14:00, 14:00–22:00 en 22:00–06:00) en hebt een afwisselend takenpakket met veel verantwoordelijkheid:
- Aanvoer van grondstoffen naar de mengafdeling met een palletwagen of lift.
- Instellen van de weegapparatuur en nauwkeurig afwegen van ingrediënten.
- Toevoegen van grondstoffen in de juiste volgorde aan de menginstallatie.
- Bewaken van het mengproces en controleren van temperatuur en structuur.
- Afvoeren van het deeg naar de juiste opslag of productielijn.
- Indien nodig ondersteunen aan de productielijn.
- Schoonhouden van machines en werkplek volgens HACCP- en veiligheidsrichtlijnen.
Functievereisten
Wat breng je mee?
- Je hebt MBO-werk- en denkniveau, bijvoorbeeld een opleiding als bakker of patissier
- Je hebt bij voorkeur ervaring in de levensmiddelenindustrie
- Je spreekt goed Nederlands en bij voorkeur ook Engels
- Je werkt graag met machines én met je handen
- Je hebt technisch inzicht en oog voor kwaliteit
- Je denkt in oplossingen, blijft rustig onder druk en kunt snel schakelen
Arbeidsvoorwaarden
Wat kun je verwachten?
- Een bruto maandsalaris tot €3.566.
- Reiskostenvergoeding en pensioenopbouw.
- 25 vakantiedagen per jaar.
- Mogelijkheden om door te groeien binnen een stabiel en betrokken familiebedrijf.
- Afwisselend en zelfstandig werk in een prettige werkomgeving.
- Uitzicht op een vast contract bij goed functioneren.
- De producten die je maakt, mag je mee naar huis nemen.
Je komt terecht bij een werkgever die investeert in zijn medewerkers en oog heeft voor een gezonde werkdruk. Klaar om snel aan de slag te gaan? Reageer dan direct!
