Functieomschrijving

Als kaasmaker werk je actief mee aan het hele productieproces en combineer je handmatig werk met procesbewaking en kwaliteitscontrole. Je werkt met vaste stappen, waarbij timing, hygiëne en nauwkeurigheid iedere dag belangrijk zijn. Over het algemeen zijn dit jouw werkzaamheden:

• Voorbereiden en controleren van grondstoffen voor het productieproces.
• Verwerken van de wrongel en zorgen voor de juiste structuur.
• Vullen van vormen en uitvoeren van verschillende handmatige bewerkingen.
• Keren en pekelen van kazen tijdens het productieproces.
• Controleren van temperatuur, tijd en productkwaliteit.
• Signaleren van afwijkingen en hierop actie ondernemen.
• Registreren van productiegegevens en uitgevoerde controles.
• Reinigen van machines, hulpmiddelen en de werkplek.
• Samenwerken met collega’s om het proces goed en volgens planning te laten verlopen.

---

Functievereisten

Je hoeft het kaasmaakproces nog niet volledig te kennen, maar enige ervaring binnen de voedingsmiddelenproductie is wel belangrijk. Je werkt nauwkeurig, houdt rekening met hygiënevoorschriften en vindt het prettig om praktisch bezig te zijn.

• Ervaring binnen de voedingsmiddelenindustrie of foodproductie.
• Interesse in een ambachtelijk en specialistisch productieproces.
• Nauwkeurige werkhouding en aandacht voor kwaliteit en hygiëne.
• Bereidheid om in dagdienst te werken met starttijden om 04:00 of 06:00 uur.
• Bereidheid om enkele keren per jaar op zaterdag te werken.
• Verantwoordelijkheid nemen voor je eigen werkzaamheden.
• Goed kunnen samenwerken binnen een klein team.

---

Arbeidsvoorwaarden

Je krijgt een functie waarin je jouw ervaring in foodproductie verder kunt uitbouwen en werkt binnen een klein team met veel aandacht voor kwaliteit. Je werkt in een vaste dagdienststructuur en weet daardoor goed waar je aan toe bent.

• Salaris tussen €2.850,- en €3.500,- bruto per maand.
• Werkweek van 36 uur in dagdienst.
• Vier werkdagen van 8 uur en op vrijdag een korte werkdag van 4 uur.
• Starttijd om 04:00 of 06:00 uur, afhankelijk van de planning.
• Slechts enkele zaterdagen per jaar werken, ongeveer 3 à 4 keer.
• Pensioenopbouw vanaf je eerste werkdag.
• Goede begeleiding tijdens het inwerken in het kaasmaakproces.
• Werken binnen een klein en betrokken team.
• Uitzicht op een vaste aanstelling bij goed functioneren.

Wil jij als kaasmaker in Breda jouw ervaring in de voedingsmiddelenindustrie inzetten en werken in een klein team met vaste werktijden? Solliciteer direct, dan nemen we snel contact met je op om de functie en jouw mogelijkheden te bespreken.