Tot de maak- en procesindustrie worden alle bedrijven gerekend waarbij een grondstof op industriële schaal wordt omgezet tot een product. De aard van de grondstof moet veranderen (dit moet een andere stof worden met andere eigenschappen). Er zijn in Nederland ongeveer 50.000 organisaties welke tot de procesindustrie behoren. Binnen deze tak zijn er rond de 900.000 mensen werkzaam.